日前，在宁明县东安乡板桂村乡民农超权的庭院内，一口口酸菜缸规整摆放，一阵阵老练的玉芥菜香味扑鼻而来，乡民正在娴熟的制造酸菜，酸菜成为了当地大众增收的“致富菜”。

　　而此刻，该村驻村作业队则摇身变成了“采摘工”和“出售员”，热心参加到帮搀扶农增收的举动中。作业队员们与菜农们一同摘收玉芥菜，咱们一同有序地将采摘的酸菜分拣、清洗、装缸……

　　本年以来，为助力板桂酸菜出产，板桂村驻村作业队员自动靠前服务，提前建立线上出售途径，选用“线上+线下”相结合的消费帮扶形式，经过微信、抖音等途径，大力开展网上出售和宣扬推行活动，大力引荐板桂酸菜产品；多途径为大众穿针引线，让村里的特产“销”出去，让更多大众“富”起来，然后助力工业高质量开展，推进村庄复兴。

　　“板桂村的酸菜酸香可口，口感极佳，一经上市就悉数被抢光。下一步，咱们将逐渐扩展酸菜出产规模，拓展出售运营途径，添加农民收入。”东安乡板桂村驻村张莹莹自傲地说。

　　一向以来，腌制酸菜是东安乡板桂村大众过冬的“风俗”，也是一项充溢冬天气氛感的特别典礼。因板桂村接近明江河，土地多为泥沙地，十分适合玉芥菜成长。乡民们量体裁衣，每年中秋节前后开端栽培玉芥菜，入冬后便选用土法腌制工艺，不必任何添加剂和防腐剂，将玉芥菜腌制成纯粹“板桂滋味”的酸菜，吃起来鲜脆清新、酸脆可口。这种酸菜与牛肉、马铃薯等调配炒制，可做出多种甘旨佳肴，广受大众喜欢。

　　“我本年栽培5亩玉芥菜，1亩大约能腌制成2000斤酸菜，现在价格每斤3元，一年下来大约有3万元的收入，日子跳过越红火了。”酸菜腌制户农超权快乐地说，他们一向沿袭传统的腌制手工，腌制出来的酸菜质量好、口感佳，在驻村作业队的协助下，销路一向很好。

　　现在，板桂村栽培玉芥菜面积140余亩，收成后腌制成酸菜达140吨左右,现在酸菜已成为该村的特征工业之一。

　　“一道传统的特征酸菜，不仅是板桂村走向村庄复兴的工业桥梁，更是传承中华优秀前史传统文化的特别载体。下一步，板桂村将建立合作社，扩展玉芥菜栽培培育面积，进步栽培技术水平，更好地带动乡民增收致富，助力村庄复兴。”东安乡板桂村党总支部书记、村委会主任黄建华谈起村里的酸菜工业时决心满满。（李金 吴斌）回来搜狐，检查更加多